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チプトリー・レモンカード


 私は、出勤時間が比較的遅いこともあって、朝食はバケット(フランスパン)を二切れとホットミルクと決めている。パンには普通にバターを塗ってるのだが、先日百貨店の輸入食材コーナーでこれを見かけてついつい買ってしまった。
 チプトリーは英国のWilkin & Sonsという会社が出している英国王室御用達の高級ジャムブランド。

 日本で馴染みのないレモンカードだが、英国では普通に食べられているらしい。CURDは「凝固」の意味で、レモンのバタークリームみたいなものだ。これをトーストしたバケットに塗って食べると、甘酸っぱくて非常に美味い。

 チプトリーのHPを見ると他にもいろんなジャムやハチミツがラインナップされていて楽しい。食いしん坊のRINRINは片っ端から食べてみたいそうだ。来年MINMINが英国に留学したら送ってもらおうかな。
.21 2013 食ったり飲んだり comment0 trackback(-)

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