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味と色が一致しない

whitecalley_ufo.jpg chocolate_sparkling.jpg
コンビニで見かけた日清のやきそばUFOホワイトカレー味(左)とサントリーのチョコレートスパークリング(右)。こういうヘン(失礼)な物を見ると買わずにはおれないのだった。

 UFOホワイトカレーはバンクーバーオリンピック応援企画商品。ほかにカップヌードルホワイトシチューと、どん兵衛白ちゃんぽんうどんが出ているが、やはりホワイトカレーが一番のインパクトだ。早速作ってみる。本当に真っ白。なのにカレーの味。なんだか騙されたみたいだ。とは言ってもそんなに強烈なカレー味ではなく普通に美味かった。

 一方のチョコレートスパークリングは要するにチョコレート味のサイダー。…って「チョコレートは使用しておりません」って書いてある。なんじゃそりゃ。パッケージが薄茶色の半透明なのでアレだけど、実際にグラスに注ぐとほとんど無色透明だがわずかに茶色っぽいか。で、飲んでみると、当然と言えば当然だがうたい文句どおりこれまた不思議にチョコレートの味がする。でもこれっていろんなフレーバーを混ぜて合成した風味なんだよね。こっちのほうがさらに騙されている感が強いかもしれない。ちなみに炭酸の気が抜けたらとても飲めない味になった。炭酸の刺激まで計算してチョコレート味を作っているという事だろうか。

 どっちも色と味のギャップが面白いと思う。人間の味覚はかなり大きな割合を視覚に頼るのだそうで、目隠しをして飲ませたらオレンジジュースとアップルジュースの区別もつかない人が多いのだそうだ。これもホワイトカレーとかチョコレート味のサイダーとか言わずに色だけを見せて食べさせたらなんの味かわからない人がいるかもしれない。
.30 2010 食ったり飲んだり comment0 trackback0

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